Frage Räuchern

Hallo Stefan
Die sehen echt klasse aus. Da tropft einem ja sofort der Zahn. 🤤
Wenn ich mal wieder was fange, räuchere ich natürlich auch mal wieder. 😂

Moin Sigi,

Danke Dir. Das Wetter war am Sonntag perfekt zum Räuchern.

Die Forellen stammen von einem Kumpel, es waren die letzten 3-jährigen und wir hatten die Teiche vor 2 Wochen abgefischt, da 2-jährige umgesetzt werden mussten.
Waren nur noch 13 Stück drin und da ich 10 gebraucht habe, hab ich die 3, die ihm geblieben sind , für ihn mitgeräuchert.
Aber die 2 Jährigen sind auch in 4-6 Wochen schon schlachtreif.

So long, schöne Woche @all
Steff